Percepciones de ferias y gestores públicos en relación a las ferias libres - microregión Capanema – PR

Resumen

Objetivou-se realizar un diagnóstico relacionado con los mercados libres existentes en los municipios de la microrregión de Capanema, al suroeste de Paraná y comprender la construcción social de estos mercados. Esta investigación cualitativa utilizó entrevistas semiestructuradas con 26 actores involucrados: comercializadores y gerentes de la feria y departamentos afines del municipio. El análisis de datos se realizó mediante categorización temática con análisis de contenido. Los resultados obtenidos revelaron que estos mercados se construyen en base a la calidad de los productos y porque son una fuente de ingresos para los comercializadores. Se destacaron las relaciones de amistad, convivencia, familiaridad con otros comercializadores y consumidores. En relación a las dificultades, los comercializadores y gerentes convergen en lo que se debe mejorar en las ferias, como la organización y la infraestructura, pero difieren en la resolución de problemas sin asumir corresponsabilidades. Se necesita una mayor interacción entre los comercializadores y los gerentes para resolver los problemas y fomentar la producción local y los circuitos cortos de suministro.

Palavras clave: Cadenas de suministro cortas. Agricultura familiar. Seguridad alimentaria y nutricional. Desarrollo Rural.