Coelho-Costa, Ewerton Reubens, Universidade Estadual do Ceará, Brasil

• DRd - Desenvolvimento Regional em debate v. 9 n. Ed. esp. 2 (2019): Dossiê temático: Indicação Geográfica no Brasil e denominações afins em outros paí­ses - Artigos
  Breves considerações sobre comida local, terroir, indicações geográficas e turismo gastronômico
  Resumo  PDF/A