Barbosa, M. S. de O., M. C. Guimarães, e M. C. P. Viana. “Qualidade Da Carne Bovina moída Comercializada Em Supermercados Do Centro-Sul Baiano”. Saúde E Meio Ambiente: Revista Interdisciplinar, vol. 8, agosto de 2019, p. 178-92, doi:10.24302/sma.v8i0.2134.