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Barbosa, M.S. de O., Guimarães, M.C. e Viana, M.C.P. 2019. Qualidade da carne bovina moída comercializada em supermercados do Centro-Sul Baiano. Saúde e meio ambiente: revista interdisciplinar. 8, (ago. 2019), 178–192. DOI:https://doi.org/10.24302/sma.v8i0.2134.