Coelho-Costa, E. R. “Breves considerações Sobre Comida Local, Terroir, indicações geográficas E Turismo gastronômico”. DRd - Desenvolvimento Regional Em Debate, vol. 9, nº Ed. esp. 2, dezembro de 2019, p. 262-93, doi:10.24302/drd.v9iEd. esp. 2.2497.