Coelho-Costa, Ewerton Reubens. 2019. “Breves considerações Sobre Comida Local, Terroir, indicações geográficas E Turismo gastronômico”. DRd - Desenvolvimento Regional Em Debate 9 (Ed. esp. 2):262-93. https://doi.org/10.24302/drd.v9iEd. esp. 2.2497.